雑記 もつカレー
豚もつを使ってスパイスカレーを作りました。一回では食べきれない豚もつの量ですが、全部使います。玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒め、トマトペーストを加えてさらに炒めていきます。炒め上がったところに数種類のスパイスを加えます。使用するスパイス...
雑記 
雑記 和菓子
普段はほとんど食べない和菓子、せっかく頂いたのでご馳走になりました。今の季節にピッタリな透明感が溢れる和菓子です。すごく手間暇が掛かってそうで食べるのが勿体なかったですが、美味しく頂きました (^^)たまにはこういう和菓子も手土産に良さそう...
雑記 枝豆
この時期、ビールのお供と言えば枝豆。枝豆＝茹でるのが常識ですが、ネットで見つけた記事はフライパンで焼くそうです。幾つになっても好奇心が旺盛な管理人は早速試してみました。フライパンに枝豆を並べて、蓋をして蒸し焼きにします。5分ほど蒸し焼きにし...
アウトドア キャンプ
昨日はキャンプに行って来ました。3週連続のアウトドア飯です (^^)先々週はキャンプ、先週はBBQ、今週もキャンプ。週末は予定がなければこんなぐうたらな生活をしています (^^)まずはキャンプ場に到着して最初の一杯。準備をしながらの一杯は至...
今日の一杯 ねぎ坊
酒田市に先月オープンしたねぎ坊に行って来ました。目当ては九条ねぎが沢山乗った看板メニューのねぎラーメン。注文は食券を買うスタイルです。食券を渡す際に店員さんが背脂とにんにくの量を聞いて来るので、今回は両方とも少し入れて注文しました。ねぎラー...
雑記 羽黒山石段上り③
BBQの翌日、羽黒山の石段を上って来ました。今年に入って3回目、一年で3回も上った事はありませんが、前日のアルコールを抜くために頑張りました (^^)汗だくになりながら何とか山頂に到着。アルコールは完全に抜けてます。いつもは山頂の神社で拝ん...
アウトドア BBQ
昨日は清川だしが吹く場所でBBQをしました。風の通り道なので、BBQコンロをうちわで扇ぐ必要がありません (^^)炭が勝手に燃えてくれるのですごく助かりました。魚介類、肉を沢山食べて結構飲みました。16時過ぎから始めて23時頃まで飲んで、気...
今日の一杯 なるみ
仕事で月山越えをする前に腹ごしらえ、遅めの昼メシはなるみに行って来ました。メニューを見て少し値段が上がった？と思いましたが、久しぶりの中華料理は定番の五目焼きそばです。帰ってから前回いくらで食べた？ と思ったら一年半前は850円、今回は99...
アウトドア キス釣り
今シーズン初のキス釣りに行って来ました。エサはいつも使っているイソメです。あとは半分冒険で買ったパワーイソメ、疑似餌です。キスはどっちのエサを食べるのか実験です (^^)結果、釣れたのはイソメの方でした。釣れたと言っても小型の唐揚げサイズで...
アウトドア キャンプ
昨日はキャンプに行って来ました。今シーズン4回目です。今回はカーサイドタープを買ったので、早速使ってみました。下は地面にペグを打って固定し、上は車のボディに吸盤で固定しています。タープの中から見るとこんな感じです。飲みながら外の景色を眺めた...