あんかけチャーハン

銀華飯店で昼メシです。コスパが高くて人気店ですが、12時前に店内に入って何とかカウンターに座れました。いつものデロ系メニュー、今回はあんかけチャーハンです。店主が炎を上げて調理している姿、ファイヤーショー（？）をほとんど毎回見る事が出来ます...