鶏油

最近はスーパーから鶏皮を買って来ては自家製の鶏油づくり。鶏皮は財布に優しいですからね (^^)フライパンでカリカリになるまで焼くだけ。油を引かなくも勝手に油が出て来ます。前は串に刺して焼鳥にしてたんですが、こっちもなかなか美味いです。そして...