初日に思ったほど食べなかったので、食材が余り気味です。
いつもの事ですが、ついつい買いすぎるんですね。
温泉から戻って早めに下ごしらえです。
まずは牛すじカレー。
ネギと一緒に煮込んでます。
煮込んでる間にサラダです。
これだけで腹一杯になりそうなボリューム (··)
牛すじは2時間ほど煮込みました。
今回は赤缶カレーです。
ルーを入れてしばらく煮込んだら牛すじカレーの完成。
ご飯もメスティンで1合炊きました。
ご飯が炊けたところで頂きます。
牛すじが柔らかくて美味い。
けどソロキャンだし少し作りすぎたかな・・・
それでも何とか完食しました。
あとは焼き鳥。
鶏もも一枚分で焼き鳥6本。
半分の3本食べたところでさすがにギブアップです (^^;
食べ過ぎですね。
2日目は食べ過ぎと飲み過ぎで寝落ちする前に寝ました。
就寝時間は19時半、歳には勝てなくなりました。
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