枝豆

この時期、ビールのお供と言えば枝豆。

枝豆＝茹でるのが常識ですが、ネットで見つけた記事はフライパンで焼くそうです。

幾つになっても好奇心が旺盛な管理人は早速試してみました。

フライパンに枝豆を並べて、蓋をして蒸し焼きにします。

• 

5分ほど蒸し焼きにしました。

• 

いつもの茹でた枝豆と食べ比べ。

右側が茹でた枝豆、左側が焼いた枝豆です。

• 

茹でた方はいつもの味、焼いた方は香ばしい味がします。

どっちが美味しいか？

管理人的には、熱いうちは焼いた方、冷めると茹でた方が美味しいかな。