先日の「まほろばの里たかはた 駅からサイクリング」の後は道の駅米沢で車中泊。
ここはまだ新しく、施設もキレイで交通の便がいいので何度か利用しています。
近くのスーパーで食材を仕入れて車内で反省会です。
メイン食材は、地元のスーパーではなかなかお目にかかる事がない生のラム肉。
スキレットで野菜と一緒に焼いて頂きました。
ラム肉なんて食べるのは何十年ぶりかも。
いやー、柔らかくて美味かったです。
そして海鮮丼。
これ食べた記憶がないんですが・・・
証拠写真があるのでたぶん食べたんでしょう (^^;
後半は疲れもあって寝落ちしていたので、ほとんど記憶がありません。
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