隠れ家麺屋

以前テレビで紹介されていたラーメン店に行って来ました。

新潟県の胎内にある隠れ家麺屋 長太です。

13時過ぎに到着しましたが、まだ6組程の行列が出来てました。

お盆の時期もあるせいか、県外ナンバーの車が多かったような気がします。

それでも15分くらい待って入店出来たので、回転は早かったと思います。

メニューは醤油、塩、味噌、担々麺の中から味噌を選択、味噌チャーシューにしました。

スープは最初の一口目は塩っぱいと思いましたが、食べていくうちに美味しいと感じるようになりました。

そしてチャーシュー。

写真ではちゃんと形がありますが、ほろほろ過ぎてラーメンを混ぜるとすぐに崩れます。

食べ終わる頃にはかなり崩れて底に沈んでました (^^